Ecological

Son tres conceptos distintos que a menudo se confunden. Un producto ecológico está fabricado con materiales de origen natural o con un proceso de producción de menor impacto ambiental, pero no implica necesariamente que sea reciclable ni compostable. Un producto reciclado está fabricado con materiales que ya han tenido una vida útil anterior — papel reciclado, cartón recuperado — lo que reduce el consumo de materias primas vírgenes. Un producto compostable es aquel que, bajo las condiciones adecuadas de temperatura y humedad, se descompone de forma natural en un plazo determinado sin dejar residuos tóxicos. En Hostelking disponemos de productos que combinan varias de estas características, y te indicamos en cada ficha de producto las certificaciones y propiedades específicas de cada referencia.

Sí. La normativa europea sobre plásticos de un solo uso, transpuesta en España a través del Real Decreto 1055/2022, establece restricciones progresivas al uso de determinados productos de plástico en hostelería. Los productos ecológicos disponibles en Hostelking — bolsas de papel kraft, platos de cartón, envases compostables y servilletas de fibra natural — cumplen con los requisitos establecidos por esta normativa y son alternativas válidas a los productos de plástico de un solo uso que la legislación prohíbe o restringe. Si tienes dudas sobre cómo afecta esta normativa a tu negocio concreto, te recomendamos consultar con un asesor especializado.

Sí, y es perfectamente viable para la mayoría de los negocios de hostelería. En Hostelking disponemos de alternativas ecológicas para las principales categorías de material desechable: servilletas, manteles, bolsas de papel, platos de cartón y embalajes. La transición puede hacerse de forma gradual, empezando por las referencias de mayor consumo y mayor impacto visual — servilletas y manteles — y ampliando progresivamente a bolsas y envases. Si tienes dudas sobre qué alternativa ecológica se adapta mejor a cada producto de tu catálogo actual, nuestro equipo puede asesorarte sin compromiso.

Las certificaciones más relevantes en el sector son la certificación FSC o PEFC para productos de papel y cartón, que garantizan que la madera procede de bosques gestionados de forma sostenible; la certificación EN 13432 para productos compostables industrialmente; y la certificación OK Compost Home para productos que se descomponen en compostaje doméstico. Para productos fabricados con materiales reciclados, el sello de porcentaje de contenido reciclado es el indicador más relevante. En Hostelking todos nuestros productos ecológicos incluyen información sobre sus certificaciones en la ficha de producto para que puedas tomar decisiones informadas.

En general, los productos ecológicos tienen un coste ligeramente superior al de sus equivalentes convencionales, especialmente en los formatos compostables de mayor complejidad técnica. Sin embargo, la diferencia de precio se ha reducido de forma significativa en los últimos años a medida que la demanda ha crecido y la producción se ha escalado. En Hostelking trabajamos para ofrecer los productos eco de mayor demanda a precios lo más competitivos posible, y nuestro sistema de descuentos por volumen progresivos permite que cuanto más compras, más se reduce ese diferencial de coste respecto a los productos convencionales.

Sí. Las servilletas Air Laid ecológicas ofrecen una resistencia y una absorción superiores a la servilleta de papel estándar, ya que el proceso de fabricación Air Laid genera una estructura de fibra más densa y resistente que la servilleta de papel tisú convencional. La diferencia respecto a las versiones no ecológicas es mínima en términos de prestaciones y se limita principalmente al origen de las fibras y al proceso de blanqueado, que en los modelos ecológicos se realiza sin cloro elemental. Para el servicio habitual de un bar o restaurante, la servilleta ecológica Air Laid ofrece exactamente el mismo resultado que su equivalente convencional.